テーマ:グルメ

ざるそば(福原『松濤庵』)

白い蕎麦(更科)が食べたくなって、福原の『松濤庵』さんへ。 寒い季節に、よくカレー蕎麦をいただきに行く好きなお店です。 ざるそば(550円)を。 おろし大根も添えてくれているのがうれしいです。 変わった食べ方かも知れませんが、僕はわさびをつゆにとくことを好みません。 お刺身を食べる時のように、蕎麦にわさびをつけながらいただ…
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『Akari』(2020年8月)

或る記念日に『Akari』さんへ。 『Akari』さんでは、入り口での消毒ジェル、銀イオンミストに加え、更にコンパクトな体温測定装置も導入されて、念入りな感染対策を施されていました。 僕は、刺身はどちらかというと白身派なのですが、「鳥取産本マグロ」というメニューを見て、いつもの盛り合わせではなく、鮪をがっつり食べたくなりまし…
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Bランチ(『洋食みやもと』)

新長田に用があって、無事に済ませて、ついでにランチもと思い、久しぶりにあのお店の「オムライス」が恋しくなりました。 『洋食みやもと』さんです。 Bランチのオムライスを。 デミグラスソースかトマトソースか選べます。 やっぱり、大好きなデミグラスに行ってしまう。 オムライスの前に登場するスープとサラダです。 ランチな…
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サンドイッチ(『スカーレット』)とナポ目玉ふたたび(『ちゃっぷまん』)

ウィークデーのお昼は、軽くがモットーなので、『スカーレット』さんの(バランス)「サンドイッチ」(400円)を買いました。 見た目よりボリュームがありました。玉子サラダがたっぷりです。マヨネーズも効いています。 きゅうりの薄切りを挟んでいないのが、個人的にはポイントが高いです(笑)。 チーズにトマト、まさにバランスのとれたサンドイッ…
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ちょい呑みセレクト3点セット2周(『肉バルSow』)

新開地の『肉バルSow』さんへ初訪問。 「ちょい呑みセレクト3点セット」(1,000円)を。 この日は、3日間だけ実施された1周年記念の特別セット最終日でした。 そこで、メインは特別セットの「ヘレステーキ」でお願いしました。 副菜は、ポテトサラダ。ドリンクは、「生」で。 めったにお目にかかれない上等なお肉です。 …
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トンカツ定食(『まんだらや』)と『スカーレット』のパン

某所で、ご常連に不意に「かつ丼を最後まで食べられますか?」というご質問を受けました。 「かつ丼は、好きな食べ物の中でも上位に入る好物なので、もちろん食べられますよ」とお答えしました。 件のご常連は、もうかつ丼が(重たくて)「最後まで食べるのがつらくなってきた」とのこと。 そこから話は進展し、とんかつ定食の話になり、とんかつ…
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カレーチャンポンと麻婆麺(『聚鳳』)

『聚鳳』(シュウホウ)さんで前から気になっていた「カレーチャンポン」をいただきました。 半チャーハンをおともに。 ソースが回しかけてあるのに驚きました。カレー蕎麦で有名な神戸の某店を思い出しました。 中華のカレーそばも大好きです。 これは、ちょっと前にランチメニューでいただいた「麻婆麺」と半チャーハンのセットです。 「よく…
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海鮮と夏野菜の広東風黒胡椒風味炒め(『明楓』)

休日のランチは、つい恋しくなる『明楓』さん。 この日も日替わりで。 「海鮮と夏野菜の広東風黒胡椒風味炒め」(950円)。 このお料理も贅沢な雰囲気が漂っています。 黒胡椒の効かせ方も、プロならではの絶妙の塩梅です。 この日のデザートは、バナナ風味のババロアでした。 長梅雨に気が滅入りがちな昨今、少し元気を取り…
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鶏つみれの生姜煮ほか(『ライオン堂』)

平日、早く退勤できる日は、寄りたくなる阪神御影の『ライオン堂』さん。 いつものワンコイン、ハーフ&ハーフで。 これも時々オーダーする「ニラチヂミ」(290円)。 初めてオーダーした「鶏つみれの生姜煮」(190円)。 これ、とてもよかった。素晴らしいと思ったのは、つみれだけではなくて、鶏肉そのものも具材になっていたこと…
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白身魚と季節野菜の広東風豆鼓風味炒め(『明楓』)

豆鼓(とうち)炒めは、珍しいなぁと思って、即決しました。 「白身魚と季節野菜の広東風豆鼓風味炒め」(950円) これは、家庭では味わえない、中国料理店ならではの味です。 とても、贅沢感があります。 デザートも、この日は特別感がありました。 四川風「涼粉」のデザートです。 この日は、いつもより更にお得感のあった『明…
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スブタ定食(大衆食堂『まんだらや』)

子どもの頃は、酢豚が中華料理の最高級メニューだと思っていました。 滅多に食べられないごちそうでした。 久しぶりに『まんだらや』さんの「スブタ定食」を食べたくなりました。 『まんだらや』さんでは、いつもごはんは「小」を指定。これで「小」盛です。 こちらの「スブタ」は、とろみしっかり目です。 奥ゆかしく豚肉が隠れていますが…
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SAKANA弁当とスパークリングな週末Ⅷ

久しぶりに『プリコ神戸』の『咲菜(さかな)』さんの「SAKANA弁当」(480円)を。 おかずのバリエーションが多くていつも悩みます。 メインは、ハンバーグを選ぶことが多いのですが、この日は塩サバで。 野菜も豊富で、しかも安い。淡路のたまねぎポタージュと青汁とともに。 (相変わらず、健康には気を遣っています、笑) …
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魚フライとクリームコロッケ(『オリーブキッチン』)とスパークリングな週末Ⅶ

週末、午前中だけ仕事をして深江浜まで足を延ばしました。 また、『オリーブキッチン』さんの魚フライとハンバーグが食べたくなったからです。 残念ながら、ハンバーグは売り切れということで、クリームコロッケとの定食(800円)をお願いしました。 今回の魚の種類はわからなかったのですが、とても身の厚い白身魚が二つでした。これだけ食べ…
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肉吸い定食(『お肉屋きっちん』)とスパークリングな週末Ⅵ

大好きな東山商店街を散策。 『マルカ』さんで、ミックスジュースを飲み、『藤本食品』さんで買い物をして、その並びのお店にふらっと入ってみました。 『お肉屋きっちん』さんです。 ウリの「肉吸い定食」(500円税込)をお願いしました。 「肉吸い」は、大阪の食堂で肉うどんのうどん「抜き」から生まれたのは、有名ですね。 巻きたてのだ…
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台湾定番ツォンヨウピン(『ライオン堂』)

『ライオン堂』さんも営業されています。 前回からの台湾つながりで、台湾屋台グルメの「ツォンヨウピン」(290円)をオーダーしました。 漢字で表記すると「葱油餅」になります。 葱をメインの具にしたクレープのような料理です。 日本のおやきのような、韓国で言うホットクのような形状のものもあるようです。 トマトチューハイと。 …
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タンツーメンとルーローファン(明石 台湾牛肉麺『群ちゃん』)

時間調整のため、明石で昼食をとることになり、台湾が舞台のNHKのドラマ『路』(ルウ)を見ていることもあって、ふらっと台湾料理店へ。 台湾牛肉麺『群ちゃん』(ぐんちゃん)明石店。 タンツーメンとルーローファンのセット(850円税抜き)をお願いしました。 最初に運ばれた「ルーローファン」。本場台湾の「ルーローファン」とは、…
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スパークリングな週末Ⅴ

スペイン 「マルケス・デ・テラボーナ・ブリュット」 これも、とてもすっきりした辛口。 久しぶりに水道筋商店街『藤本食品』さんのひろうすをたきました。 少しだし汁の味が濃くなってしまいましたが、具だくさんのひろうす、おいしいです。 豚まんで有名な元町の『四興楼』さんに、こんな札がかかっていました。 香港の飲茶…
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サービスランチ(『平戸屋』)

お気に入りのランチスポット、春日野道商店街の『平戸屋』さんへ。 この日の「サービスランチ」は、おろしハンバーグとコロッケ。 大好物のハンバーグ。入るしかありません。 いつもながら美しい盛り付けです。コロッケも甘くておいしかった。 食後にプラス100円のホットオーレもいただきました。 また、違う日の『平戸屋』…
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鹿肉のオムライス(『鹿鳴茶流 入舩 』)

何度も前は通ったことがあるお店ですが、初訪問です。 (にわかに新規開拓行動をする元気が蘇ってきました) 鹿肉専門店で、「鹿肉のオムライス」を。 お椀でそえられたスープがなかなかいけました。 ドリンクも紅茶のような味でした。ルイボスティーかな。 ソース感たっぷりのフワトロ系オムライスです。 まさか?ライスは、バターライ…
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中国布豆腐と豚細切り肉の自家製四川風甘辛炒め(『明楓』)

まだ5月なのに、初夏のような暑い日が続いています。 この日替わり「中国布豆腐と豚細切り肉の自家製四川風甘辛炒め」(950円)を。 ヘルシーで、ほどよい辛みがごはんによく合いました。 この日のデザートと冷たい中国茶。 マダムから香港最新事情?を教えていただいた『明楓』さんです。 P.S 先日、スーパーで…
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スパークリングな週末Ⅳ

南アのスパークリングワインに興味を持つきっかけを作ってくれたボトル。 某所のマスターにも試飲していただき、高評価を得ました。 「リーベック・スパークリング・ブリュット」 合わせた料理は、『Akari』さんのテイクアウトから「神戸牛と旬菜のローストビーフサラダ」、「神戸ポークと九条葱の炒飯」(『神戸シノワズリ倶楽部』だけに、…
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ナポ目玉(ナポリタン&ミートソース専門店『ちゃっぷまん』 )

久しぶりにメトロ神戸を高速神戸から西へ歩いたら、知らないお店発見。 こんなところに大好物のナポリタン専門店が!、数日後に訪問しました。 ナポリタン&ミートソース専門店『ちゃっぷまん』さんです。 ナポリタンに目玉焼きをトッピングした「ナポ目玉」(750円)をオーダー。 麺の量は、300g~600gまで同額の700円でした。…
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鶏肉と揚げ豆腐の自家製中国香味煮込み(CHINA MAPLE CAFE『明楓』)

『明楓』さんが先週からランチ営業を再開されました。 この日の日替わり「鶏肉と揚げ豆腐の自家製中国香味煮込み」(950円)を。 「待ってました!」っていう感じの『明楓』さんらしい野菜もしっかり取り入れたバランスのいいお料理です。 揚げ豆腐も揚げ芋もばっちりです。ごはんにぴったりの広東風の味付けです。煮汁をごはんにかけながらい…
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スパークリングな週末Ⅲ

スペイン「ゴタ デ マラヴィージャ カヴァ ブリュット」 スパークリングワインは、どれも同じ味ではないのですが、その違いを表現することは難し過ぎます。 しかし、これもおいしいのは、おいしい(笑)。 湊川商店街『大貴』さんの天ぷらとか。 おそらく、こういう状況にでもならなければ一生読まなかったかも知れない本です。 …
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ぶりの照り焼き&とりの唐揚げ定食(炭火やきとり『てげてげ』)ほか

最近は、新しいお店を開拓しようという意欲がなくなってしまいました。 (別に元気がないわけではないのですが。世の中がこういう状況になる大分以前から) 久しぶりに、初めてのお店に足を踏み入れてみました。 日替わりの定食メニューに惹かれたからです。 春日野道商店街の炭火やきとり『てげてげ』さんです。 この日のランチメニュー「…
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TAKEOUT 2

混沌とした毎日が続いています。 『フロマジュリーミュウ』さんは、日月以外は開けてくれているので、普通にチーズが買えるのは、ありがたいです。 特製の冷凍ピザは、プレーンとブルーの2種類があります。 ブルーを焼きました。これも絶対お酒飲みたくなるやつです。個人的に。 (別にお酒以外でも何にでも合いますよ、もちろん) 一…
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TAKEOUT

なかなか外での飲食がしづらくなってきましたね。 上手にテイクアウトも利用して、おいしいものを食べ(ついでにおいしいお酒も飲みつつ)、元気を失わないようにしなければ。 いつも実家に出向くときに、差し入れを買う『プリコ神戸』の惣菜とお弁当の『咲菜』(さかな)さんに、こんなメニューがありました。 定番のだしまきやからあげ、ミンチ…
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ハンバーグ&魚フライ定食ほか(『オリーブキッチン』)

最近気になっている深江浜の『オリーブキッチン』さんへ。 阪神深江駅からは結構歩くので、車で行ってみました。 あのハンバーグをもう一度。魚フライとのセットでオーダーしました。870円。 お店の方が「今日の魚は、さわらになりますがいいですか?」と聞いてくれました。 魚フライの中身を確認されたのは初めてのことで、期待が膨らみました…
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サービスランチ(『平戸屋』)

こちらのランチメニューも大好きです。 春日野道商店街の『平戸屋』さん。 サービスランチ、この日のメインは、チキンチャップ、シーフードのクリームコロッケでした(830円)。 副菜も付いて、バランスがいいです。お味噌汁もおいしいです。 ポークチャップは、よく聞きますが、チキン版は意外と珍しい。 『平戸屋』さんは…
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或るお別れ会、『Akari』(2020年3月)

苦楽をともにした得難い仲間たちとのお別れ会。 久しぶりに自ら幹事を担いました。 会場は、『Akari』さん。 前菜のトマト風味のムース。横から撮った方が、きれいに映ったかも知れません。 このお料理からメンバーには、大好評でした。 いつもの岩塩付きお造りの説明をメンバーにしていたら、撮影するのをすっかり忘れてしまいました…
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