http://k-c-c.at.webry.info/ KOBEから旅の話、本の話、おいしいもの・お酒の話などをお届けします。 2012-02-11T09:14:58+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201202/article_5.html 「ベターホーム」さんで料理の基本を教わっていた頃、味噌汁は味見をした時に「薄いかな？」と思う程度が、食事をすすめて行く時にちょうどよいのだと教えていただいたことが強く印象に残っています。だから、いつも味噌汁は薄めに仕上げるようにしています。春キャベツのカレーやきめしと。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2012-02-11T09:14:51+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201202/article_4.html 市内某所。今年も「シャンパンパーティー（泡の会）」にお声をかけていただきました。メンバーがめいめいチョイスした「肴」を用意します。乾杯の前に、まず最初に紙皿に置かれた「肴」が、なんと「コロッケ」でした。感動です（笑）。この後、いつもの桃谷の「イカ焼き」、小さい豚まん、デリカテッセンの燻製などが次から次へと登場しました。そして、シャンパンとスパークリングワイン、泡、泡、泡。一杯一杯真剣に？味わいました。 お酒 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2012-02-06T22:35:12+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201202/article_3.html ３日の重労働の翌日、なんばトリイホールまで行く気力が残っているか自信がなかったので、ずっと保留にしていたイベントでした。３日前に事務局に空席の有無を問い合わせたところ、「有り」のお返事。夜の部で行かせてもらうことにしました。喬太郎師匠の一席目は、三遊亭白鳥作の「任侠流山動物園」でした。年老いた象、豚、牛、チャボしかいない動物園のお話です。まるでアニメ映画を観ているような、想像力をかきたてられる、もう笑うしかない奇想天外なストーリーでした。初めて聞く新作でした。トリの市馬師匠の「うど... 落語 神戸シノワズリ倶楽部 2012-02-05T09:07:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201202/article_2.html 今年度下半期の一番厄介なミッションをなんとかやり過ごし、打ち上げです。しんみり飲みたかったので、「山親爺」さんにしました。今年初訪問です。まずは「赤星」から。今日のつきだしは、じゃこおろしでした。 お酒 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2012-02-05T00:44:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201202/article_1.html ほうれんそうを茹で、ちゃんと醤油洗いをし、白胡麻を炒り、すり、だし、砂糖、しょうゆで味付けをしました。ちょっと真面目に作った胡麻和えです。胡麻和えだけではさびしいので、「たこ助」さんの「たこ焼き」を添えました。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2012-02-04T23:59:19+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_14.html 今日も寒かったですね。スーパーで「にら」が目に入ったので、「にら玉」にしました。厚揚げと水菜の煮物を添えました。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-30T19:11:10+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_13.html 昨日もいろいろ雑用を済ませた後、遅い遅いお昼ごはん。元町の『Cafe SPECiAL』さんへ。15:00までのランチメニューになんとか間に合いました。今日は、「Ｗスパイスチキンカリー」のランチセット（900円）をお願いしました。最初に野菜サラダが。今日はさつまいものブロックが入っていました。ここのサラダはたっぷりの量がいいです。 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-29T09:36:42+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_12.html 今週の晩ご飯から。豚肉と茄子、たまねぎ、インゲンなどを炒めて、『李錦記』の「魚香茄子」ソースをからめた「魚香茄子」（イーシャンチエズ）です。けっこう辛味が効いていました。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-28T09:35:31+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_11.html 昨晩、某料理バラエティーを見ていて、久しぶりに「オムライス」にしようと思いました。番組内で紹介されていたプロの料理人たちは皆、ごはんをフライパンに入れてからケチャップで味付けをしていました。僕は、ずっと日本橋「たいめいけん」のレシピに基づいて、具材を炒め終わった段階でケチャップを入れて、ケチャップを伸ばしてからごはんを投入しています。そして、ワイン（または日本酒）を降り、ごはんをほぐしながら具材とからめていきます。こちらの方が理にかなっていると思ってやっています。オムライスを食べて... グルメ 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-22T22:24:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_10.html 今日は、ちょっといいことがあったので、追加注文して取り寄せた「よなよなリアルエール」を開け、『フロマジュリーミュウ』さんの「ブルーチーズピザ」を焼きました。先日、来客があった時に「プレーン」と「ブルーチーズ」の２枚のピザを買っておいたのです。お客さんには「プレーン」を焼いてお出ししました。そして、今夜は「ブルーチーズ」。クリスピーな生地に、程よい塩気のブルーチーズ。ビールがすすみました。 お酒 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-19T23:41:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_9.html 最近の自分用の香港土産には、必ず調味料が入ります。なかでも『李錦記』の「カレー醤」は、お気に入りです。炒め物やスープの味付けに即効性を発揮します。野菜の中でもカレー炒めにするのに相性のいいキャベツをたっぷり使って、カレーやきめしを作りました。かぶと大根の味噌汁を添えました。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-17T22:29:37+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_8.html 新しく買った軽登山靴の足慣らしのために、休日は近所の坂道をウォーキングしています。歩いていると、いろんな発見があります。「青谷ロール」なんていうロールケーキを売っているケーキ屋さんを発見しました。『ブローニュの森』さんです。包装紙には「神戸青谷名物　ほっとして気持ちの和む味」とありました。 グルメ おやつ 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-15T18:11:59+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_7.html 洋風の煮込み料理が食べたくなって、かぶと手羽元、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、きゃべつ、ソーセージとカットトマトの水煮を圧力鍋（「WMF」）で煮込みました。味付けは、無添加コンソメ。加圧10分、自然放置。その後塩・胡椒で味を調えて、できあがり。かぶはとろとろ、薄味で、おいしくできました。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-14T20:00:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_6.html レシピではエリンギと鶏肉だけのシンプルな炊き込みごはんでした。そこに、うす揚げも加えてバージョンアップしました。大根と鶏肉の煮物は、普通に和風の味付けにしようと思ったのですが、今日はオイスターソースと豆板醤で中国風の甘辛煮にしました。鶏肉に下味をつける時に、片栗粉をまぶしたので、煮込むほどにとろみがついて、いい感じに仕上がりました。久しぶりに納得のできばえです。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-09T21:54:25+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_5.html 最近、近所にできた八百屋さんが、なぜか皮つきアーモンドを素材にした自家製アーモンドバターを販売していました。気になりました。迷った末に買いました。容器のラベルを見ると、「Cafe LaDaDa」というお店の「自家製」のようです。裏の表示を見ると、「Cafe LaDaDa」さんなるお店の住所は、「姫路市駅前」とありました。やはり、「姫路」でした。アーモンドバターは、姫路以外では作ってはいけないという法律でもあるのでしょうか？あるわけないですね。 パン 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-09T10:11:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_4.html 新年最初の「アペリティフの日」は、いつもの木曜日ではなく、6日金曜日でした。楽しみにしていることがある時に限って、障害が立ちはだかることがよくあるのですが（人生そういうふうにできていますね、なぜか。僕だけかも知れないけれど）、この日は無事に「ミュウ」さんまでたどり着くことがかないました。運良く、奥の一隅が空席でした。ベルギービールからオーダーしました。定番の味噌漬けのチーズをはじめ、全種類を少しずついただきました。これで年頭にご挨拶に伺わなければならない場所には、すべて訪問でき... お酒 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-08T20:58:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_3.html とうとう「仕事始め」ですね。昨日のこと。ランチは、「Cafe SPECiAL」さんに伺いました。今年から定休日を「水曜日」にされるそうです。初めてキッシュのランチをいただきました。この日は、ベーコンとキノコとたまねぎのキッシュでした。パイ生地がパリッとして、中身はふわふわで、おいしいキッシュでした。やはり、このお店は、生野菜のサラダが目を惹きます。黄色のキューブ状の野菜は何かなと思ったら、ゆでたかぼちゃでした。スープは、ホウレン草のクリームスープでした。食後のドリンク付きで850円... グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-06T18:01:22+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_2.html 圧力鍋で煮込むと、短時間で具材がやわらかく煮えるのですが、素材によってはとけてなくなってしまいます。たまねぎなんがそうです。だから、たまねぎあらかじめ炒めておき、加圧後、カレールーを投入時に一緒に入れます。じゃがいもは、そういうわけにはいかず、はじめから鍋に入れておかなければなりません。だから、かなり小さくなってしまいます。それだったらと思って、『千疋屋』さんのサービス定食メニューで、たま～に登場する「ボルシチ」をまねて、じゃがいもはゴロンと１個、そのまま煮込みました。それでも原形をと... 映画 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-05T09:12:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201201/article_1.html 迎　春　2012年本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2012-01-03T19:48:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_22.html 十数年ぶりに神戸で過ごす年末年始、久しぶりに実家で年越しそばをよばれました。 雑感 お酒 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-31T23:27:32+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_21.html いったんここで、香港旅行記は閉じます。お土産編は、ちょこちょこ小出しにしていきます。毎度おなじみの機内食編です。往路CX567便、「関空→香港」の機内食です。メインは、鶏肉の照り焼きを選びました。食前酒に缶ビールをいただいて、食事の時は白ワインをいただきました。相変わらずお約束のキンキンに冷たい「おそば」が。 グルメ 旅行 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-31T10:12:48+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_20.html 日付が変わってしまったので、昨晩、無事に帰国いたしました。日本の寒さが身にしみます。リムジンバスを降りると、両手が痛いほど冷たくなりました。タイトルはそのままに、日本から後続の記事をお届けします。 グルメ 旅行 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-31T00:54:37+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_19.html とうとう帰国の朝を迎えてしまいました。名残惜しいです。帰りたくありません。 お酒 グルメ 旅行 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-30T11:29:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_18.html 朝、食べられなかった「煎醸豆腐」が心残りで、「銅鑼灣」（コーズウェイベイ）の『人和』さんでランチにいただきました。焼きそばと冷たい豆漿とともに。こちらの豆漿ははじめから甘みがつけてあります。焼きそばは、大量に作り置きしているようで、速攻で出てきました。もやし、ニラ、うす揚げというヘルシーな具材です。そして、「煎醸豆腐」。なぜか魚のすり身をぬりつけた面を裏返して出てきました。２つだけすり身が見えるようにひっくり返しました。この「煎醸豆腐」が、かなりよかったです。表面がカリっとして香ばしく... お酒 グルメ 旅行 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-29T10:43:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_17.html 旅をしていると、ついつい歩きすぎてしまいます。「あれなんだろう？」という好奇心が押さえられないからです。当然疲れます。お昼過ぎにはいったん部屋に戻り、十分な休憩をして、夕方からまた街角散策を開始します。そろそろ日本食が恋しくなってきました。こういう時は、「定食のどらや」さんと決めています。昨日の晩ごはん。塩鯖定食をお願いしました。このメニューは、15分程度待たされますが、脂ののったおいしい鯖でした。味噌汁も普通においしかったです。 グルメ 旅行 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-28T09:53:54+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_16.html 今回は、『香港路地的裏グルメ』（池上千恵著・小野寺光子イラスト、世界文化社、以下『路地的』と省略）に全幅の信頼をおいて、旅をしています。『路地的』は、地域ごとに編集されています。そのトップが「深水歩（ShamShuiPo）※1」からはじまっています。正直、「どこそれ！」って思いました。九龍側の「太子」よりもまだ先の駅に「深水歩」を見つけました。一度も歩いたことのない街です。さて、初めての「深水歩」でランチです。野菜が恋しくなっていたので、野菜たっぷりの水餃子をいただくことにしました。『... グルメ 旅行 おやつ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-27T20:34:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_15.html 昨夜、「銅鑼灣」（コーズウェイベイ）を歩いていて面白いものを見つけました。車から浮かび上がっている白い物体がおわかりになるでしょうか？わかりづらいですね。 お酒 グルメ 旅行 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-27T10:46:32+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_14.html とにかく「何もしない」がコンセプトの最近の旅です。完全休養です。仕事はもちろん、プライベートの煩わしい雑件もきれいさっぱり忘れるための旅です。睡眠時間をしっかりとり、朝は近所の茶餐庁のモーニングメニューです。たいていのお店は三文治（サンドイッチ）の具材を二つ選ぶことができます。卵とトマトにしました。卵は焼きたてアツアツです。濃厚なミルクティーとともに。21HK＄です。 グルメ 旅行 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-26T17:35:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_13.html いつも宿を押さえている九龍（クーロン）側の「尖沙咀」（チムサーチョイ）のホテルは、とても高くて手が出ませんでした。神戸でたとえるなら、九龍側の三宮が尖沙咀、香港島側の三宮は「銅鑼灣」（コーズウェイベイ）ということになると思います。どちらのホテルも今、とても宿泊費が高騰しています。MTR（地下鉄）の駅から至近という条件で、予算と相談した結果、銅鑼灣よりも更に数駅東、「北角」（ノースポイント）にあるホテルを押さえました。MTR「北角」駅ホームの毛筆体表示、豪快でおしゃれです。 グルメ 旅行 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-25T23:34:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_12.html 自分だけの隠れ家として、極々親しい人しかお連れしたことがない「山親爺」さん。以前お連れした元同僚から「ミシュラン」で１つ星を獲得したことをメールで知らされたのは、この秋のことでした。驚きとともに、そんなに常連でもないのにとても誇らしい気持ちになったのを覚えています。だいたいミシュランに掲載されるようなお店は、僕には敷居の高いお店ばかりなので、普段使いとして参考にすることは全くありません。 本 お酒 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-25T17:34:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_11.html 9月21日から全9回にわたり、限定販売されたヤッホーブルーイングの「よなよなリアルエール缶」。第1回～第8回までの各回が600缶？、第9回は1000缶の限定販売でした。しかも、購入できるのは、一人5缶まで。１缶のお値段は、498円でした。各回21時発売開始で、たいてい30分程度で完売してしまう（ひどい時は、10分ぐらいで完売する）売れゆきでした。正直、こういう販売方法には疑問を感じていました。（珍しく辛口なことを書くと）「顧客の気持ちをもてあそんでいる」ようにも感じられたからです。でも... お酒 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-22T23:54:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_10.html 最近、限定醸造の麦酒がコンビニ等でよく売られていますね。限定モノに弱い僕は、ついつい買ってしまいます。ヤッホーブルーイングの「インドの青鬼」を髣髴とさせるような苦味のある「北海道開拓使麦酒PREMIUM」（サッポロ）です。 お酒 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-20T01:01:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_9.html 谷町線の東梅田駅の改札出口にあった「yamato」さん。建物自体がずっと工事中でどうなってるのだろうと思っていましたが、やっと移転先をつきとめ、行ってきました。週末もようやく自分ために使える余裕ができました。ランチメニューは「オムドム」（オムライス）をはじめとする洋食です。いつも注文していた「カツオムドム」（720円）にしました。以前カツは、一枚のロースカツ？だったのですが、一口ヒレカツに変わっていました。中のケチャップライスも具材は変わりないのですが、以前はもっとパサパサしたドライな... お酒 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-18T09:11:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_8.html 「理由（わけ）あり」として安く売られていた青森県産のりんご（「サンふじ」）を使って、ジャムにしました。少々キズがあるということで、安売りされていましたが、全然気にならない程度のものでした。酸味の強いりんごでした。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-17T07:44:13+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_7.html なかよしからずっと以前にもらっておきながら食べる機会のなかった「ハヤシデスカイ」。やっと食べる機会を得ました。「ビーフハヤシ」とあるように、レトルト食品の割にはお肉がたくさん入っていました。「濃厚デミグラスと赤ワインが醸し出す大人の味わい」と謳っているように、フルーティーな味わいとともにデミグラスの苦味もしっかり感じられます。「ＪＡＬ」ブランドで販売していますが、製造は「大塚食品」さんのようです。さすが、「ボンカレー」の大塚さんです。 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-12T12:39:45+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_6.html 週末によく見る某紀行番組のひとつのコーナーで、たけし軍団（もうこんな言い方は古いのかな？）所属の某タレントがおいしそうに「ぶりだいこん」を食べていました。鰤大根もいいなぁと思って、アラではなくて、切り身と一緒に炊きました。油の乗ったいい鰤でした。愛用のＷＭＦ（圧力鍋）を使ったので、加圧10分で自然放置、しばらく冷ましてからもう一度煮込みました。いい感じに仕上がりました。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-12T12:29:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_5.html 久しぶりのなかよしとのランチ会。会場は、最近注目している「Cafe SPECiAL」さんにしました。本日のカレー、「Ｗスパイスチキンカリー」か「アーモンドチキンカリー」のどちらにするか迷った末、「アーモンドチキンカリー」のランチセットをお願いしました。ランチセット（850円）には、サラダとドリンクが付きます。まずは、サラダです。サラダも相当なこだわりで作っておられます。彩り鮮やかな、フルーツトマトを使ったサラダです。大ぶりな盛りつけがうれしいです。ドレッシングも野菜のひきたて役とし... グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-10T22:13:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_4.html 毎月第１木曜日のアペリティフの日を楽しみに通っているナチュラルチーズ専門店「フロマジュリーミュウ」さんが２周年を迎えられました。昨年の１周年記念イベントに続き、今回も参加させていただきました。今年は、趣向を変えられてシャンパーニュにチーズ２種というセットメニュー（1,000円）でのイベントになりました。　昨年はまさに、立食パーティーといった雰囲気でしたが、今年のイベントはしっとり落ち着いた感じでした。一番奥の席でシャンパーニュと高級なチーズをいただきながら、仕事の疲れを癒しました。... 雑感 お酒 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-09T15:39:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_3.html 吉野家・すき家・松屋・なか卯、牛丼チェーン店もいろいろありますね。僕は、正直「松屋」派です。野菜サラダに惹かれるからです。でも、たまには浮気をしたくなる時があります。この豚丼は、ちょっと食べてみたいと思いました。。『吉野家』」さんの「焼味豚丼十勝仕立て」です。甘辛いタレで焼かれた豚バラが数枚乗っかっています。一緒にコールスローが盛られているのも好感が持てます。並で380円です。（画像にあるお新香は追加注文です）引っかかる（疑問を感じる）ことなく、普通においしくいただきました。いつか本場の十... グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-09T15:02:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_2.html 鹿児島産の安納芋です。郷愁の北京の焼き芋が思い出されて、焼き芋にしようかとも思ったのですが、やはり、大好きな「飴だき」にしました。 料理 おやつ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-03T07:34:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201112/article_1.html 毎月第１木曜日の恒例行事に12月もなんとか間に合いました。「泡」（スパークリングワイン）を２杯、おいしいチーズといっしょにいただきました。この拙いブログをよくご覧いただいているようで、この日も僕が紹介したお店の件で、いろいろとお話ができました。 お酒 神戸シノワズリ倶楽部 2011-12-02T23:13:19+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201111/article_14.html 柿のジャムは意外とヨーグルトに合ったので、また作りました。市販の「富有柿（ふゆうがき）」を使いました。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2011-11-27T08:41:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201111/article_13.html 寒くなりましたね。今シーズン初のウイスキーのお湯割りです。ウイスキーのお湯割りには、「肉桂」のかけら。つまみは、職場でいつもお世話になっている同僚からもらった「亀田の柿の種×明治チョコレート」。柿の種をチョコレートでコーティングし、更にアーモンドを加えたすぐれもの。これは、ウイスキーでしょ！と思いました。お味の方は、亀田さんが遠慮して明治さんに花を持たせたようで、チョコレート味が勝っています。 お酒 おやつ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-11-26T19:45:47+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201111/article_12.html 何事もなく、この日が迎えられたことに安堵しながら大阪なんば「トリイホール」に向かいました。これまでの経験から、受付時間の１時間前には並ばないと、若い番号の入場整理券は得られないとわかっていました。だから、早めに会場に向かいました。今回は10数席だけ置いてある待合スペースの椅子に座って、初めて受付時間まで待つことができました。安心したら急に睡魔に襲われ、待ち時間の大半は寝ていました。10人目ぐらいに座っていたのに、今回もゲットした入場整理券番号は「17」でした。それでも20番を切ったのは、初... 落語 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-11-24T21:55:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201111/article_11.html 「Cafe SPECiAL」でのカレー、第２弾！「ネパール風ベジタブルカリー」（ウーロン茶付800円）です。カレー粉は一切使わず、かぼちゃをベースに、カシューナッツのペーストを使ってコクを出しているそうです。スープカレー仕立てになっていますが、少しとろみもついています。この日も何度かスプーンでルーだけをすくって味わいました。そんな気にさせられたカレーは、初めてかも知れません。それぐらいルーに味わいがあって、おいしいです。カレーが好きな人は、ぜひ食べてみてください。 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-11-22T21:40:05+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201111/article_10.html 宴会や外食が続くと無性に煮物が恋しくなります。日本人ですね。越前さといもと手羽元を砂糖・みりん・酒・醤油・オイスターソース・黒酢を使って、圧力鍋で煮込みました。10分の加圧でさといももしっかりやわらかです。そして、小松菜と厚揚げをだしと本返し、酒でさっと煮た煮物です。煮物に炊き立てのごはん、ホッとする食事です。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2011-11-21T20:42:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201111/article_9.html 元町に新しいCafeが生まれました。「SPECiAL」です。 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-11-20T08:30:00+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201111/article_8.html ２年ぶりの「人間ドック」。すべての検査が終了したあと、食事は「ANAクラウンプラザホテル」で「人間ドック」受診者専用の軽食です。２年前は、「七福卵のオムライス」をいただきました。今回は夜に小宴会が控えていたため、軽めのメニューにしました。トーストミックスサンドをお願いしました。クリームスープ、ドリンクもセットになっています。 グルメ 神戸シノワズリ倶楽部 2011-11-19T09:16:03+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201111/article_7.html 毎月の「アペリティフの日」を楽しみにしている『フロマジュリーミュウ』さんにて。 お酒 神戸シノワズリ倶楽部 2011-11-18T06:48:37+09:00 http://k-c-c.at.webry.info/201111/article_6.html いつもお世話になっている職場の大先輩が、ご自宅でもいだ柿をダンボール箱いっぱい、持って来てくださいました。遅い時間になってもけっこう残っていたので、少し多めにいただいて帰りました。ある策略があったからです。 料理 神戸シノワズリ倶楽部 2011-11-15T20:54:00+09:00