わけあり？りんごジャム（私房菜「梅香」Vol,19）神戸シノワズリ倶楽部/ウェブリブログ

わけあり？りんごジャム（私房菜「梅香」Vol,19）

<< 作成日時： 2008/11/22 18:38 >>

今日は、いつも行くスーパーに「わけありりんご（サンふじ）」なる安売り商品がありました。まだ１個余っていた「わけありジョナゴールド」と合わせて、「わけありブレンドりんごジャム」です。外見に多少のキズがあるだけで、中身には、全然支障はありません。それどころか、サンふじの方は、果肉に蜜も含まれていました。すりおろして、レモン汁と砂糖を加えて、弱火で丁寧に煮詰めていきました。砂糖を控えめにしたつもりだったのに、濃厚なあまみになりました。冷めたら、味も落ち着くのではないかと思います。一緒に写したエクレアは、先日ご紹介した「パティスリーむらかみ」さんのものです。「もっと知ってほしい」キャンペーン？で今日から３日間だけ、シュー・ア・ラ・クレームは105円（通常価格126円）、エクレアは126円（通常価格157円）での値引き販売にするそうです。思わずマイチャリを停めてしまいました。我ながら、安売りに弱すぎますね（笑）。